饺子〈宝宝版〉

饺子〈宝宝版〉的做法步骤

1. 第1步.

   把白菜洗干净，切丝，撒上少于盐，搅拌均匀，放置一会，去去水份！〈忘记拍照了〉

2. 第2步.

   1.猪肉洗干净，切块备用！ 2.胡萝卜去皮洗干净，切小丁备用！ 3.香葱洗干净，跟跟叶子分开，切小段备用 4.生姜切小块备用！

3. 第3步.

   切好的猪肉，胡萝卜丁，生姜块，香葱根茎放入容器！1勺料酒，2勺食用油，2勺生抽！用筷子搅拌均匀！

4. 第4步.

   我是用的九阳豆浆机，有三个转换头！最小这个绞肉的，把混合的肉块跟菜，分次打泥！

5. 第5步.

   一般打30秒就差不多了！ 值得说的就是，这步的肉馅，可以直接拿出来，给宝宝蒸午餐肉，或者火腿肉！

6. 第6步.

   用手捏掉白菜丝中的多余水份！ 将豆腐，金针菇切合适大小！ 将处理好的食材材料放入一适合容器中，方便搅拌！

7. 第7步.

   依次放入适量白芝麻，虾皮粉〈可当味精调料，也可补钙〉2勺生抽，2勺食用油，少许的盐调味！ 用筷子顺时针搅拌，搅拌均匀即可开工，包饺子啦！

8. 第8步.

   我买的是大混沌皮，对切！一片可包4个小饺子！

9. 第9步.

   放入合适馅料！

10. 第10步.

    根据自己习惯，捏紧边缘！同时边边的地方，两层一起厚，不容易煮熟，多捏几次！

11. 第11步.

    煮之前水里放一点点盐，皮不容易破，更劲道！〈大混沌也可以这样煮，是从一个姐姐那里学到的！〉 一般加3次冰水，煮熟出锅！

12. 第12步.

    美味的饺子开动了！小主都不给我尝尝，趁着他咬一口，拍了张照片！😄 可用手捏着吃，也可以加汤，里面放一点虾皮粉，跟海苔碎，超级美味！〈馋的大人也可以试试，味道也很赞，不必专门弄沾料！〉

13. 第13步.

    怕麻烦的亲们，可以多包一些！用盒子装起来，一层一层可以用烘培油纸隔开！这样不会粘一起！