山竹馒头

山竹馒头的做法
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山竹馒头的做法说明

讲真,只有动手做了才知道这个有多简单。小美揉面2分钟,取出冻入冰箱。一小坨20克,切5瓣,捏成蒜瓣形状,滚油,一小块面团揉红曲米粉,一小块揉菠菜粉,红色外壳揉圆压扁擀薄,包裹白面团,绿色小面团2个揉圆压扁擀薄,筷子中间夹起,小蝴蝶结状叠加,沾水贴上红面团,完成

山竹馒头的食材和调料

40克
酵母一茶勺
240克
面粉500克
红曲米适量
菠菜适量

山竹馒头的做法步骤

  1. 第1步.山竹馒头的做法步骤 第1步

    小美揉面2分钟,取出冻入冰箱。 一小坨20克,切5瓣,捏成蒜瓣形状,滚油,一小块面团揉红曲米粉,一小块揉菠菜粉,红色外壳揉圆压扁擀薄,包裹白面团。 绿色小面团2个揉圆压扁擀薄,筷子中间夹起,小蝴蝶结状叠加,沾水贴上红面团。 完成

  2. 第2步.山竹馒头的做法步骤 第2步

    揉完已经发酵的差不多了,蒸~

小贴士

蒜瓣形状可以搓圆对切

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