🍮面包布丁🍮

🍮面包布丁🍮的做法
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🍮面包布丁🍮的做法说明

大家都说做失败的面包和吐司才拿去做面包布丁,所以一直没办法做这个配方,现在决定把做成功的吐司也拿来做面包布丁,只是想做一个配方,是不是有点任性呢,如果没有淡奶油和椰浆,用牛奶代替也是可以做的,牛奶的话减20%的量,但是就没有那么香咯

🍮面包布丁🍮的食材和调料

全蛋液150克
淡奶油100克
细砂糖30克(喜甜自己再加)
椰浆45克
吐司250克
椰蓉10克
蔓越莓适量

🍮面包布丁🍮的做法步骤

  1. 第1步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第1步

    我用的是耐高温的容器,长度25厘米,千万不能用不耐高温的,烤箱预热上下火170度

  2. 第2步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第2步

    宽度18厘米,容器内壁抹一层玉米油或者软化的黄油,只是为了方便脱模,面包布丁会膨胀,我装一半高度的量,烤好满满的一盘

  3. 第3步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第3步

    吐司或者面包撕成小块

  4. 第4步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第4步

    鸡蛋3个150克

  5. 第5步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第5步

    倒入椰浆

  6. 第6步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第6步

    倒入淡奶油

  7. 第7步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第7步

    加入细砂糖

  8. 第8步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第8步

    搅拌均匀

  9. 第9步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第9步

    尽量搅拌均匀一点

  10. 第10步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第10步

    过筛

  11. 第11步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第11步

    拿一个大碗,铺上一半吐司,倒入一半的鸡蛋糊

  12. 第12步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第12步

    让吐司都浸泡满鸡蛋糊,需要就用刮刀翻拌一下,让每一小块吐司都能浸泡到

  13. 第13步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第13步

    再撒上一层吐司

  14. 第14步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第14步

    倒入剩下的鸡蛋糊

  15. 第15步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第15步

    翻拌一下,让吐司浸泡满鸡蛋液

  16. 第16步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第16步

    浸泡好的吐司倒入准备进烤箱的抹了油的容器,有鸡蛋液也要一起倒进去,吐司铺平铺均匀,然后均匀撒上椰蓉

  17. 第17步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第17步

    撒上切碎的蔓越莓

  18. 第18步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第18步

    全部工序完成

  19. 第19步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第19步

    入烤箱中上层,上下火170度烤35分钟,如果减量就要减时间,刚刚入烤箱烤,容量是容器的一半高,我的容器6厘米高

  20. 第20步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第20步

    15分钟开始出香味,越到后面香味越浓,烤好是满盘的,因为膨胀

  21. 第21步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第21步

    出炉可以看到:表面和底部都有点金黄色,特别诱人

  22. 第22步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第22步

    烤好拿出来晾凉会回落,卖相很棒

  23. 第23步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第23步

    面包布丁就烤好了,热吃的一款美味,要吃多少做多少,可以用小碗做,现做现吃更棒

  24. 第24步.🍮面包布丁🍮的做法步骤 第24步

    切块享用好happy

小贴士

可以减一半的量或者三分之一的量做,容器相应减少,时间相应减少,蔓越莓如果觉得有嚼劲不喜欢,可以提前一周浸泡朗姆酒

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