清明时节,漫山遍野都是蕨菜,家人一起山上摘下来的,新鲜的食材~腊肉是自己家晒的。做法是老公外公亲传~
把锅烧热,把蕨菜放进去炒,炒会儿,出锅
好不好吃的关键,小火炒肥的腊肉,炒出腊油,油不够就加点油
放干辣椒和大蒜子,加入蕨菜和其他腊肉,爆炒。+盐和酱油出锅
一定要用肥肥的腊肉炒出油哦!