水煮肉片

水煮肉片的做法
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水煮肉片的食材和调料

里脊肉250克
豆芽1把
料酒适量
适量
淀粉1勺
5瓣
2片
豆瓣酱1勺
适量
1小勺
生抽3勺
1勺
花椒8-10粒
辣椒6-8个

水煮肉片的做法步骤

  1. 第1步.水煮肉片的做法步骤 第1步

    瘦肉切片放料酒,盐,淀粉抓匀,腌制

  2. 第2步.水煮肉片的做法步骤 第2步

    锅里放油,姜,蒜炒香,加郫县豆瓣酱炒

  3. 第3步.水煮肉片的做法步骤 第3步

    加一碗开水,放盐,鸡精,生抽

  4. 第4步.水煮肉片的做法步骤 第4步

    豆芽洗干净,放锅里,煮熟捞出放碗里

  5. 第5步.水煮肉片的做法步骤 第5步

    放瘦肉煮熟捞出放豆芽上面

  6. 第6步.水煮肉片的做法步骤 第6步

    放蒜泥,花椒,干辣椒,淋上热油

  7. 第7步.水煮肉片的做法步骤 第7步

    完成啦!

小贴士

肉一定要淹吃起来吃嫩

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