蒜泥白肉

蒜泥白肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉冷水下锅，加入花椒，料酒，大火煮20-30分钟，直到筷子能撮穿肉就行

2. 第2步.

   煮好后放入冷水冷却

3. 第3步.

   肉切片，越薄越好

4. 第4步.

   调料，生抽+凉拌醋+盐+糖+辣椒油+香油，搅拌后加蒜蓉继续搅拌，根据个人口味调料

5. 第5步.

   加点藿香，肉裹着藿香，蘸来吃 也可以把料倒入盘中和肉搅拌吃，随意