毫无卖相的番茄肉酱意面

毫无卖相的番茄肉酱意面的做法
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毫无卖相的番茄肉酱意面的做法说明

这次做出来味道满意,记一记过程下次还这样做。#意面备忘录

毫无卖相的番茄肉酱意面的食材和调料

西红柿3个
意大利面1份
肉末500克
1.5个
番茄酱半瓶
黑胡椒粉适量
黄油大约150克
橄榄油2勺
适量
半头

毫无卖相的番茄肉酱意面的做法步骤

  1. 第1步.毫无卖相的番茄肉酱意面的做法步骤 第1步

    先煮西红柿,煮一下比较沙,捞出来冷水冲完切块。然后往煮西红柿的开水里加盐下意面。意面煮好捞出来浇两勺橄榄油放边上等浇头。切蒜,流着泪切洋葱,按自己刀工发挥,别太苛求什么蒜末洋葱碎了,实际一点,做个意面别太难为自己。锅里加黄油,小火化开,加蒜粒和不规则洋葱块。

  2. 第2步.毫无卖相的番茄肉酱意面的做法步骤 第2步

    看着洋葱有点变色加肉末,肉末变色出汁,加切好的西红柿和番茄酱接着炒,番茄酱尽情挤就行了不用想太多,毕竟五百克肉呢。

  3. 第3步.毫无卖相的番茄肉酱意面的做法步骤 第3步

    全程都可以加黑胡椒,因为这是个现磨黑胡椒瓶,一直转也累得很,转一转歇一歇想起来再转两下就可以。盐稍微撒一撒就行了,毕竟用的是有盐黄油,番茄酱里也有盐分,刚那个意面也是盐水煮的。

小贴士

其实不太用炒这个动作,锅里汁水很多,翻一翻自己咕嘟着也就行了。

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