用火腿代替皮蛋,使上汤咸鲜可口。
将油,姜片,香菇,火腿丁放入主锅,以3分钟/120度/速度1爆香。
加入豆苗及高汤,5分钟/100度/速度1烹煮,可插入刮刀棒辅助拌炒。
盛出趁热享用。
选用优质火腿。火腿本身很咸,没有额外添加盐,可依个人口味适当加盐调味。