海参救星:辣炒海参

海参救星:辣炒海参的做法步骤

1. 第1步.

   1、将泡发好的海参洗净，切段。

2. 第2步.

   2、将两勺豆瓣酱、一勺老干妈、两勺泡椒、一勺耗油加入半碗高汤搅拌均匀，再依次加入适量盐、五香粉、红烧酱油调成调料汁备用。

3. 第3步.

   3、葱姜蒜切成末备用。

4. 第4步.

   4、锅中倒入少许植物油，油温5成热下入葱姜蒜末炒出香味，加入调料汁炒熟。

5. 第5步.

   5、最后将切好的海参放入锅中一起翻炒入味，放入少许稀释的水淀粉勾芡，大火收汤即可出锅。