通勤妈妈的快手一鸡两吃

通勤妈妈的快手一鸡两吃的做法步骤

1. 第1步.

   头天晚上炖好鸡汤。半只鸡飞水后放入汤锅，加姜块葱段几粒花椒料酒大火煮开后中小火30分钟（保持沸腾）。之后关火不要开盖。

2. 第2步.

   第二天早上捞出凉透的鸡斩块包保鲜膜放入冰箱留待晚餐。

3. 第3步.

   第二天晚上下班煮开鸡汤，关小火，汆入虾肉丸子。丸子小火固定形状后开中火。依次放入水萝卜，5分钟后放入虫草花，炖煮10分钟后放粉丝然后关火。

4. 第4步.

   加胡椒粉葱沫后上桌。

5. 第5步.

   从冰箱取出鸡块调蘸汁，再配一只素菜和杂粮米饭。就是一顿有汤有菜的健康晚餐。嫌鸡肉凉可以在鸡汤开后放入鸡块快速热一下再捞出码盘也可以。