茄汁豆腐

茄汁豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切一厘米方丁

2. 第2步.

   焯水，水里放一点盐，滤干水备用

3. 第3步.

   用一点油先把豆腐丁煎至金黄色

4. 第4步.

   番茄剥皮，切稀碎

5. 第5步.

   番茄酱，蚝油，生抽，白糖，米醋，香油，白胡椒粉，鸡精，淀粉调一个料汁

6. 第6步.

   锅热放油，先放入番茄碎炒成糊状，再放入葱姜蒜末炒出香味，然后放入料汁炒至粘稠，倒入豆腐丁翻炒均匀出锅。