菠菜素有“营养模范生”之称,黑蒜又是抗癌大军的新锐,二者跟面条一起烹饪,既营养又养眼,口味很独特,喜欢菠菜的人可以一试。
菠菜洗净榨汁
胡萝卜切丁焯熟
面条焯水
鸡蛋香肠煎熟备用
黑蒜下油锅爆香
倒入菠菜汁
菜汁烧开后放入面条
收汁后倒入煎好的配料(喜欢重口味的可以加点黑胡椒)
装盘,撒上胡萝卜丁和剩下的黑蒜末。