刘婆婆木须肉

刘婆婆木须肉的做法步骤

1. 第1步.

   材料如图—— 1.鸡肉切片、腌制半小时、做个SPA养个半熟。 （做法详见上篇菜谱·宇宙第一嫩）。 2.鸡蛋打散、加一丢丢盐，在锅里炒熟后盛出备用 3.黄花菜和木耳都是提前泡发（1-2小时左右，泡到软为止）然后烧开水，飞快的焯烫一下

2. 第2步.

   1.锅中加油，下葱段、姜片、蒜片、辣椒🌶️两个、八角一个、花椒一撮，爆香（留心别炒糊了）。 2.依次下黄花菜、木耳，炒香后加两勺酱油、一勺蚝油、四分之一勺盐，炒匀

3. 第3步.

   锅中加温水，水量如图，加盖小火煮个三分钟让木耳和黄花菜入味儿

4. 第4步.

   水稍微收一点后，加鸡肉和鸡蛋，翻炒一分钟左右后出锅（这个过程中可以尝尝味道，淡了加盐）

5. 第5步.

   超级下饭哒👏👏👏