全麦发面饼

全麦发面饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉称量好

2. 第2步.

   放入酵母，泡打粉，糖（糖和酵母尽量不放在一起）

3. 第3步.

   倒入温水（手温度差不多就好）慢慢倒用筷子搅拌，面团水分大点比较软，全麦容易硬。最后倒入一点油用手轻拍成团即可。

4. 第4步.

   笼布浸湿盖在盆上发酵一小时到两小时左右。

5. 第5步.

   小葱切碎加入适量的盐（不喜欢咸的可以省略）

6. 第6步.

   面团发好后，面板放一点油轻轻拍开，放上葱花。

7. 第7步.

   卷起来，两头封口。

8. 第8步.

   再卷成蜗牛的形状。

9. 第9步.

   轻拍成饼状。

10. 第10步.

    盘子摸油

11. 第11步.

    饼平铺在盘子上撒上少许芝麻（装饰）

12. 第12步.

    盖上盖子继续发酵30分钟以上。热锅，中火煎至两面金黄即可（记得盖盖子，烙好一面再烙另一面）这个分量做了个170g的饼，总热量是314大卡！