超低糖宝宝奶香冰淇淋

超低糖宝宝奶香冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料！我用的是安佳淡奶油

2. 第2步.

   取蛋黄8个！分离不好就会散！建议用工具！

3. 第3步.

   蛋黄中加入水，白糖，熬到粘稠，一定要搅拌！不然会变成蛋花！冷水隔水冷却

4. 第4步.

   称20g糖粉

5. 第5步.

   加入淡奶油中，打发至提起有小尖头

6. 第6步.

   蛋液冷却后，加入三分之一打发好的奶油，顺时针搅拌均匀

7. 第7步.

   搅拌均匀后，将剩下的奶油一并加入，顺时针搅拌均匀

8. 第8步.

   搅拌好后是这样！

9. 第9步.

   再倒入模具！记得震一震，盖好保鲜膜，放入冷冻室！约6h后就可以吃啦！