纽扣饼干

纽扣饼干的做法
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纽扣饼干的食材和调料

黄油160克
低筋面粉420克
4克
泡打粉4克
120克
全蛋液80克

纽扣饼干的做法步骤

  1. 第1步.纽扣饼干的做法步骤 第1步

    准备好所有材料

  2. 第2步.纽扣饼干的做法步骤 第2步

    黄油在室温下软化,与盆里的糖粉和盐混合均匀

  3. 第3步.纽扣饼干的做法步骤 第3步

    混合均匀

  4. 第4步.纽扣饼干的做法步骤 第4步

    混合好的样子

  5. 第5步.纽扣饼干的做法步骤 第5步

    然后用打蛋器打发

  6. 第6步.纽扣饼干的做法步骤 第6步

    打发好的样子

  7. 第7步.纽扣饼干的做法步骤 第7步

    然后分次倒入鸡蛋液,打均匀

  8. 第8步.纽扣饼干的做法步骤 第8步

    把剩下的全蛋液放入盆里,继续打匀

  9. 第9步.纽扣饼干的做法步骤 第9步

    打匀好的状态

  10. 第10步.纽扣饼干的做法步骤 第10步

    然后把泡打粉和低筋粉混合均匀,过筛到盆里

  11. 第11步.纽扣饼干的做法步骤 第11步

    然后用手轻轻混合均匀,和成面团

  12. 第12步.纽扣饼干的做法步骤 第12步

    和好的面团

  13. 第13步.纽扣饼干的做法步骤 第13步

    然后分几块,分别放在保鲜膜下面,用擀面杖擀薄

  14. 第14步.纽扣饼干的做法步骤 第14步

    擀好的状态

  15. 第15步.纽扣饼干的做法步骤 第15步

    然后用大号裱花嘴,按出圆形

  16. 第16步.纽扣饼干的做法步骤 第16步

    然后把圆形用中号裱花嘴再按一圈,然后再弄四个点

  17. 第17步.纽扣饼干的做法步骤 第17步

    弄好后,放入烤盘

  18. 第18步.纽扣饼干的做法步骤 第18步

    放进烤箱,上下管,180度,中层,烤10分钟

  19. 第19步.纽扣饼干的做法步骤 第19步

    烤好出炉

  20. 第20步.纽扣饼干的做法步骤 第20步

    放凉,制作完成

小贴士

烤的过程注意观察,别烤糊了!每个烤箱温度不一样

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