千层饼

千层饼的做法步骤

1. 第1步.

   油酥材料图，面粉、芝麻粉、盐、五香粉/十三香混合均匀，锅中放油、花椒，小火炒香后捞出，趁热倒入面粉中搅拌均匀；

2. 第2步.

   一发好的主面团和油酥；

3. 第3步.

   面团擀成长方形，在2/3处均匀铺上油酥；

4. 第4步.

   三折；

5. 第5步.

   三折、三折，再三折，共折三次，再擀开至长方形烤盘大小；

6. 第6步.

   烤盘垫锡纸，将饼胚平铺，表面刷蜂蜜水，撒上白芝麻； 二次发酵， 烤箱预热，160度/20-25分钟

7. 第7步.

   出炉，😀

8. 第8步.

   切成小块儿； 以下三图为之前做过的成品图：