
喜欢麻酱的人,个人认为只要有麻酱的菜就不会难吃~所以做了这个麻酱烧饼~
主食爱好者~
把酵母用温水化开,把面粉,盐,糖,油,温水,酵母,放到碗里,和面,揉成面团,面团会有点软~没有关系,可以成团就好~努力吧~
把揉好的面团,醒发10分钟~
这时候把麻酱里面加入盐还有五香粉,如果麻酱太稠,不要用水稀释,要用油稀释,化到你想要的程度,不能太稀,不然会流出来,
把醒好的面团,擀开,越薄越好,,然后放入麻酱,用勺子把麻酱摊开到擀开的面皮上,边缘留出1到2厘米,不要涂麻酱~然后把面卷起来,边卷边撑面皮,这样饼才会有很多层~
把卷好的面团切成等大小剂子,然后把切好的剂子两头捏在一起,封口,然后擀成饼~
擀好的饼,表面涂上用水稀释的老抽水,然后放入芝麻的盘子里,
放入烤箱180度,20分钟~没有烤箱可以用电饼铛……

完成✅