将鸡胸肉剁成肉泥，加料酒，酱油（调色），盐（肉和蔬菜的盐），胡椒粉，腌制15分钟。15分钟以后加入切碎的胡萝卜和香菇搅拌，同时加入适量水淀粉调粘度。
锅内放油，可以用饭铲辅助将鸡肉泥做成圆形放入锅内煎。如图两面金黄即可出锅。
一定要先腌制鸡肉泥哦，这样口感和味道都会提升哒。
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