炸排叉（无铅无膨化剂，过年小吃）

炸排叉（无铅无膨化剂，过年小吃）的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加鸡蛋，五香粉，盐，芝麻，加水和成硬一点的面团！

2. 第2步.

   面团揉光滑，包上保鲜膜醒发20分钟左右！

3. 第3步.

   面团擀成薄片，越薄越好！切成菱形片，中间划一刀！

4. 第4步.

   如视频所示，两片重叠，一角从中间掏过来！

5. 第5步.

   如图！排叉的形状就做好了！

6. 第6步.

   起锅，烧油！八分油热下排叉！

7. 第7步.

   炸至金黄酥脆捞出！不用复炸！凉凉装袋即可！

8. 第8步.

   图省事也可以直接做成这样的焦叶！一样好吃！