
由于家里有宝宝了,宝宝辅食很重要,以前老婆一直去蛋糕店或者烘焙店买,老是不放心,害怕他们加了东西,对宝宝身体不好,所以就研究了这个菜谱,欢迎大家收藏,记得点个赞哦!!

南瓜去瓤,切块,放锅上蒸15分钟(如果是老南瓜,就多蒸一会,一定要蒸的烂烂的)!

把蒸熟的南瓜压成南瓜泥!!!(如果是老南瓜,就把南瓜皮剔出来,不然影响口感哦)

把称好的南瓜泥和面粉倒进和面机内!搅拌均匀,

有葡萄干的,可以把葡萄干倒进去!

加入适量蜂蜜,口感会更好!!

放入蒸屉内,醒发!!

面团醒发至两倍大小时,就可以上火蒸啦!!
有红枣的,给醒发好的面团上,摆上红枣!!

大火蒸25分钟即可,关火闷五分钟!!美味的南瓜发糕就蒸好了!
第一,南瓜的选择,不要太嫩的南瓜!
第二,蒸南瓜一定要蒸的烂烂的!
第三,和面时间要尽量久一点,这样做的发糕口感会更好!
第四,蒸的时间不要太短也不要太长,时间太短蒸不熟,不过心,蒸的时间太久了,发糕会太老,硬皮!!