娃很喜欢寿司饭团，
每天放学都要去小区里甜品店，
饭团选择频率非常高，
担心她经常在外吃坏肚子，
现在食品安全很成问题，
还是自己动手，卫生方便。
食材的选择也广泛。
寿司饭团制作方便快捷，携带方便，
几分钟就可以做好，
三角饭团专用的海苔包装袋，模具，封口贴在某宝就有卖
自己做的饭团吃不完拿保鲜膜包上第二天也不硬，
微波炉加热一分钟就可。
| 寿司醋材料： | |
| 白醋： | 60g |
| 糖 | 30克 |
| 粉盐 | 10克 |
| 三角寿司专用包装 | 2张 |
| 三角寿司专用模具 | 一个 |
| ………………………… | |
| 蔬菜排骨肉饭团： | |
| 米饭 | 若干 |
| 焯水蔬菜 | 若干 |
| 红烧排骨肉 | 若干 |
| ………………………… | |
| 奥尔良鸡肉饭团： | |
| 米饭 | 若干 |
| 奥尔良烤鸡肉 | 若干 |
| ………………………… | |
| 虾仁蛋黄酱 | |
| 新鲜虾仁 | 2个 |
| 丘比原味沙拉酱 | 一勺 |
| ………………………… | |
| 樱花🌸金枪鱼蛋黄酱 | |
| 樱花粉 | 少许 |
| 水浸三文鱼 | |
| 丘比原味沙拉酱 |
寿司醋： 白醋/糖/盐～6：3：1， 也有配方是7：3：1 我试了下6：3：1的更加合我口味。比较清爽。 白醋放锅里小火加热，加入盐糖，搅拌融化后倒出入干净容器。
我用的粉盐，颜色偏粉。取用时候用干净取，可存放2周左右。
昨晚的米饭，蒸锅加热后，趁热调入寿司醋，要边调边尝。调好放旁边备用。
蔬菜过水，滤干，切碎，拌入米饭。
红烧排骨肉剔除骨头，切碎，拌入米饭。
拌匀。
包装袋有字的一面朝下放好、模具摆在上方中间的位置，放入米饭，
模具盖板放好，压实
脱模时，盖板压着，先脱三角部分，
这是压好的饭团🍙
接下来包饭团，亲看视频吼吼❀
包好了。
背面红线朝下拉开就可以打开包装
打开后拿掉上半部分的塑料袋
我家二宝也很喜欢饭团🍙🍙🍙🍙
奥尔良烤鸡团步骤一样，只是先放入一半的米饭，加入奥尔良烤鸡肉，再放入另一半米饭。
压实，脱模，
包好哈哈😄
虾仁蛋黄酱的，鲜虾去虾线，煮熟，去皮，侧切分两半。
铺一半的米饭、放入虾仁，挤上蛋黄酱。再铺剩余的米饭。
包好！
米饭拌入寿司醋后，拌入樱花🌸粉，边调边加入
放入一半的米饭，加金枪鱼和蛋黄酱。再加入米饭，压实，脱模。
接下来包好就可以了
任何自己喜欢的口味都可以做饭团🍙
加入模具的米饭尽量满一些，压实后不要低于模具的一半，这样包的时候比较容易，饭团太瘪了不好整形，包出来也不好看。