绿豆糕

绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净放入蒸箱，蒸40分钟左右

2. 第2步.

   蒸熟的绿豆，放在料理机搅打成泥

3. 第3步.

   炒锅里先放入黄油融化，然后倒入绿豆泥开小火慢慢翻炒。(炒锅最好是一口不粘锅。)

4. 第4步.

   绿豆完全把黄油吸收完，放入细砂糖同样开小火慢慢炒

5. 第5步.

   炒到感觉绿豆泥变少了，用锅铲翻起感觉绿豆泥比较干燥了就炒好了

6. 第6步.

   如果喜欢吃抹茶口味的可以分一半加入抹茶粉！(我300g的绿豆泥加了8g抹茶粉）

7. 第7步.

   把两种绿豆泥随意的捏成小圆球！

8. 第8步.

   可以包入豆沙馅

9. 第9步.

   把其中的一个小圆球放入摸具中(在绿豆泥放入摸具之前，模具要清洗干净然后刷上一层熟的色拉油！)把模具口朝下，手用力的按着模具把手停留三十秒钟才脱模！ 可以直接吃啦！！！ 密封放入冰箱冷藏保存哦！！