菠萝饭

菠萝饭的做法
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菠萝饭的做法说明

最简单最本味还是采用蒸制的方法,只是不再需要长时间的蒸制,而是将米饭提前做好,再拌匀菠萝和最简单的调料放入菠萝中短时间的蒸制,拌好的米饭有多余的,就直接吃掉了,不需要蒸制味道已经很好了~~

菠萝饭的食材和调料

菠萝半个
糯米(或普通白糯米100克
大米100克(大米糯米比例可以自己调节)
适量
葡萄干适量
枸杞适量

菠萝饭的做法步骤

  1. 第1步.菠萝饭的做法步骤 第1步

    将糯米淘洗干净浸泡2个小时,然后和洗好的大米一起混合放入电饭锅,放比平时少一点的水将大米和糯米蒸成米饭。菠萝切两半,用一半就够了

  2. 第2步.菠萝饭的做法步骤 第2步

    按图示方法切花,然后将水果刀贴着菠萝皮转圈深切,就可以取出果肉

  3. 第3步.菠萝饭的做法步骤 第3步

    将菠萝肉的1/4或1/3切成菠萝丁,葡萄干、黑加仑干和枸杞都泡软洗干净。剩下的菠萝可以吃掉,嘿嘿

  4. 第4步.菠萝饭的做法步骤 第4步

    将所有的料和米饭拌匀,可以尝一尝甜味,根据自己的口味作调整

  5. 第5步.菠萝饭的做法步骤 第5步

    将拌好的米饭填入菠萝壳中压实,放入蒸锅中大火蒸15分钟即可

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