馒头（首次尝试）

馒头（首次尝试）的做法步骤

1. 第1步.

   白糖用热水融了，摊凉温水，然后把酵母(500克粉加5克酵母)倒进去搅拌融，然后倒进面粉里和面，和面不要太干也不要太粘。

2. 第2步.

   用盆装和好的面盖上保鲜膜，用锅烧点水，烧温就行，把面团盘放进去盖上锅盖，醒发1个小时。发好的面团一般都比原来的大两倍以上。

3. 第3步.

   继续揉发好的面，排气，揉成光滑的面团。

4. 第4步.

   水开后，放下去大火隔水蒸15-20分钟。

5. 第5步.

   对于我而言，挺满意的！