
因为承诺给几个宝妈做雪花酥尝尝,正好第二天清明放假,一位宝妈回娘家,可能下半年才能过来,所以急赶的当天买食材当天做的,第一次做哟,用量没有量过,估摸着放的,但是做出来出奇的好吃,不甜也不腻,几位宝妈还有宝宝们都赞不绝口。

准备坚果,我在超市买的每日坚果,一大包里面有6小包吧!我用了4小包

在超市没有找到小饼干,就买了这种酥脆的原味饼干,掰成小块

奶粉我用的是德运奶粉,奶香味浓郁一些,家里也只有德运奶粉,奶粉倒入锅中的时候不要全倒完,还要留一点。

超市有大袋500克的棉花糖,我用了一小半。

先在麦饭石不粘锅里放入黄油,小火慢慢融化。

黄油融化完后倒入棉花糖,至融化。

在依次加入奶粉,搅拌均匀后加入饼干,坚果,在充分搅拌均匀。

全程小火,要不然就糊锅了,关火,在硅胶垫上撒上奶粉,平铺上去(或者找一个容器刷点油,或者撒奶粉使其不沾就行)像擀面团一样擀平,稍凉切块装盘,再放冰箱里冷藏,定型,如果是用容器装的,就先放冰箱冷藏,在拿出来切块。

味道很不错
全程注意,一定要使用小火。零失败哦!只要有食材,就可以做出来。想甜一点的,可以加点糖,在放奶粉那一关放糖,糖的量根据自己喜欢甜的量来放。