
家里有个喜欢吃芋圆的表妹,看她买杯奶茶加一份芋圆就得4块,据说没几个,想说真的好贵,个人对这个不是很感兴趣,纯属爱好,最后成品她说很好吃,跟买的一样,这个不知道有没有夸大的成份啊,😄😄
紫薯红薯上锅蒸熟,分别用料理机打成泥,趁热加适量的糖和炼奶在加入木薯粉混合揉成不沾手的面团,木薯粉和紫薯以0.5:1的比例加入,如果红薯紫薯偏湿要加大用量,这个要看实际情况

和成面团,分小块,搓圆或如图直接刀切都可以,依据个好喜好来,做好不吃加点面粉防粘,放冷冻室,速冻,想什么时候吃,在拿出来煮
冷冻时间不要放太久,最好一个月内吃完,比较卫生点,我家的两个星期不到就吃完了,其实说是两个星期,实际上三次就吃完了,这个简单,很好做的