
自己很喜欢吃芋圆又很喜欢南瓜🎃
不如亲手制作了~
看到很多分享
关于木薯粉的用量
所以谨记切忌过量不然会硬梆梆!
那么开始吧~~
用量我完全靠感觉
所以用量没有克数

首先蒸熟南瓜放凉压成泥,我用的木薯淀粉是太港牌

往南瓜泥中少量多次倒入木薯淀粉,能成型就不加粉了,我加了一点点水,一点点而已,南瓜自身的水分比较多,不用害怕软趴趴,木薯淀粉的用量不多已经足够强大了哈,然后揉成条型,切块

我会煮一些先试试口感,成功后就继续,差强人意该加粉就加粉,该加水就加水~

一次性吃不完,切块密封,放进冰箱

我喜欢加进自制的玫瑰红糖奶茶里吃~又能喝奶茶又可以有嚼劲