浓郁的炒辣白菜青蒜加昆布柴鱼高汤的汤底组合，被我和家属喝的光光的🙃
*菜谱适合俩人份
| 青蒜 | 1支 |
| 辣白菜 | 1/3 杯 |
| 橄榄油 | 1 tbsp (大勺) |
| 韩式辣酱 | 1 tbsp (大勺) |
| 昆布柴鱼高汤 | 3 杯/ 750 毫升，提前一晚泡好 |
| 酱油 | 1 tbsp (大勺) |
| 糖 | 1/2 tsp (小勺) |
| 嫩豆腐 | 1 块 |
| 鱼豆腐或其他耐煮食材 | 随你 |
| 青菜 | 随你 |
| 白芝麻 | 1 tbsp (大勺) |
| 麻油 | 1 tbsp (大勺) |
青蒜切碎，锅里油热后倒入青蒜碎，翻炒俩下继续倒入辣白菜，中大火翻炒至泡菜变软透明，大概5分钟；
放入韩式酱，翻炒至出香味后倒入昆布高汤、酱油和糖，中大火煮开；
放入鱼豆腐或你喜欢的耐煮食材，烧开后盖盖转小火煮35分钟；等待过程中可以把嫩豆腐分放在汤碗里；有点儿耐心呀，汤底入味的关键就在这里～
时间到后先将鱼豆腐和其他食材捞进汤碗，锅内继续留汤底，大火烧开；放入青菜煮一两分钟，关火；
最后出锅淋麻油、撒白芝麻就完成啦！
1）貌似国内有些地方韭菜也叫做青蒜？？这里我用的是green garlic, 做麻婆豆腐用的那种
2）最后出锅的麻油不要省，芝麻也不要吝啬，这样一口口汤汁才有芝麻香和口感
