紫薯燕麦糕

紫薯燕麦糕的做法
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紫薯燕麦糕的做法说明

可能不会有比这个更随意的菜谱了……主要是为了消耗家里多余的食材,不浪费的同时也可以吃的开心~

紫薯燕麦糕的食材和调料

紫薯若干
燕麦若干
干果若干
蜂蜜适量

紫薯燕麦糕的做法步骤

  1. 第1步.

    把即食燕麦和干果用搅拌机打碎

  2. 第2步.

    紫薯上锅蒸熟后碾碎

  3. 第3步.

    混合紫薯、燕麦、干果和蜂蜜

  4. 第4步.

    将馅料放入月饼模具压制成型(为了不沾可以在模具上适当涂抹食用油)

  5. 第5步.

    将压制成型的糕点上锅蒸“熟”(其实紫薯已经是熟的了,这一步只是为了让糕点成型,也避免食用生油,所以十分钟左右即可,蒸制时间过长反而会导致糕点裂开)

  6. 第6步.

    放在木板上晾凉(主要是为了散去蒸气,保证糕点成型)

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