韭菜猪肉锅贴（饺子皮版）

韭菜猪肉锅贴（饺子皮版）的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉剁成肉馅，我用搅肉机搅馅的。

2. 第2步.

   韭菜洗干净后切碎。

3. 第3步.

   韭菜，肉馅，蚝油，鸡精，盐料酒，白糖，胡椒粉放在一起搅拌均匀。

4. 第4步.

   取一张饺子皮，把韭菜猪肉馅放饺子皮中间。

5. 第5步.

   把饺子皮一边盖上肉馅，用点清水抹在饺子皮边上。

6. 第6步.

   再把饺子皮的另一边盖过来粘好。

7. 第7步.

   炒锅里放油，烧热后，转小火。

8. 第8步.

   放入包好的锅贴。小火煎一会，让锅贴定型，然后加入两勺清水，带上锅盖，中小火煎至水汽蒸发。

9. 第9步.

   锅里的水分干后，翻看锅贴底部是否金黄，金黄即可。

10. 第10步.

    可以直接吃了。

11. 第11步.

    也可以淋上自己喜欢的酱料。