简单易做黑巧克力甘纳许

简单易做黑巧克力甘纳许的做法
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简单易做黑巧克力甘纳许的做法说明

甘纳许是我们制作巧克力蛋糕或者小甜品中必不可少的,他的口感会直接影响整个蛋糕的口感,这一款甘纳许操作简单快捷,口感稍浓郁

简单易做黑巧克力甘纳许的食材和调料

淡奶油100克
巧克力80克

简单易做黑巧克力甘纳许的做法步骤

  1. 第1步.简单易做黑巧克力甘纳许的做法步骤 第1步

    首先我们将需要用到的巧克力币跟淡奶油准备好

  2. 第2步.简单易做黑巧克力甘纳许的做法步骤 第2步

    将淡奶油小火加热至沸腾

  3. 第3步.简单易做黑巧克力甘纳许的做法步骤 第3步

    离火后将巧克力币倒入甘纳许中,静置1分钟,使其自然融化

  4. 第4步.简单易做黑巧克力甘纳许的做法步骤 第4步

    用手抽开始搅拌,直至巧克力彻底融化

  5. 第5步.简单易做黑巧克力甘纳许的做法步骤 第5步

    甘纳许制作完成后的状态浓稠较细腻

小贴士

巧克力币我用的是梵豪登的,大家也可以根据自己喜好选择其他款

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