西洋蛋

西洋蛋的做法步骤

1. 第1步.

   圆白菜、西红柿、葱和姜切好备用

2. 第2步.

   锅烧热，放花生油，烧热，放葱姜，出香味后把葱捡出，倒蛋液，凝固后打散，盛出备用。

3. 第3步.

   另起锅，倒油，烧热，放葱，爆出香味，倒入圆白菜翻炒30秒再放西红柿，滴料酒和酱油，炒至断生，倒入鸡蛋，翻炒均匀，滴香油，盛出。