
这个面包有着面包的细软,谷物咀嚼时的质感,最重要的是它低油低糖,滋味都来自坚果和蔓越莓的调味。热爱健身,热爱美食。
| 全麦粉 130 | 克 |
| 高筋面 190 | 克 |
| 鸡蛋 50克或者一个 | |
| 红糖 20克也可以不加 | |
| 盐 5 | 克 |
| 酵母 5 | 克 |
| 酸奶 200ml | |
| 黄油或橄榄油 5克 也可以不放 | |
| 坚果:葵花籽,南瓜籽,腰果,发挥想象当你喜欢吃的,虽然坚果热量很高,但里面🈶️很多不饱和脂肪酸哦,营养好哦 | |
| 其他材料:蔓越莓,红枣,葡萄干,这些都是随意加的,也可以不加 |

将酸奶,鸡蛋放入底层。

加入高筋面粉和全麦粉,酵母,红糖。

开厨师机搅拌十分钟后加入盐,黄油(也可以不放)。

忘记拍面团出膜的造型了,出膜后第一次发酵45min,根据天气情况决定。然后加入坚果和其他料,进行第二次30min发酵。

入烤箱上下层,150度,烤制20min出炉。烤箱温度根据每个人家里的烤箱秉性自行调节。
没有加糖加油也很好吃,里面有红枣和葡萄干淡淡的清甜。