牛肉红苕尖-不放油也挺香

牛肉红苕尖-不放油也挺香的做法步骤

1. 第1步.

   1.大料一个，干山楂片2个，香叶3片，花椒15颗，蒜几瓣，桂皮一个，红米20多颗，洋葱，姜几片。 2.冰糖，盐，生抽三勺，老抽一勺。

2. 第2步.

   牛腩水洗净，冷水下锅，下姜片和料酒，烧开撇去浮沫，捞出备用。

3. 第3步.

   锅烧开水后，下牛肉和辅料一全部和生抽，老抽，烧1小时候，下盐和冰糖。 再烧40分后下红苕尖，烧20分钟关火。焖1小时以上，吃时再加热。

4. 第4步.

   完成。中午有点着急汤还没有收干。