

准备一个大鸡腿、土豆丁、洋葱丁、胡萝卜丁

鸡腿在根部切一圈,剪断筋,沿着骨头用剪刀去骨

关节的地方剪断,就很容易去骨了

去皮

洗净切块

锅中热油,倒入洋葱爆香

倒入鸡块翻炒至变色

倒入胡萝卜丁和土豆丁,翻炒几分钟

加入清水,没过所有材料

放入一块咖喱块

咖喱有很多种口味的,我用的是这种

煮至土豆变软,汤汁浓稠

汤汁浓稠,关火

准备米饭,放在可以进烤箱的碗里

将咖喱鸡块淋在米饭上

淋多少自己喜好

可以拉丝的马苏里拉奶酪

撒多少自己喜好

烤箱上下火200度,15分钟,奶酪融化即可

😋

开吃~~😋

😋