想吃低脂健康华夫饼所以又开了一次脑洞整个方子只有打发全蛋加的10g代糖剩下的甜味靠红酒泡过的新疆葡萄干因为没有加油 所以用的全脂羊奶粉淡淡的紫米香气一次吃了4个 以后会常做
浸泡葡萄干至葡萄干吸水膨大
羊奶粉、黑米粉、水(手残无信心保险起见可加泡打粉)调成糊
全蛋加代糖打发完全
打发好的蛋液分三次加入黑米糊中搅拌均匀,入模(为方便脱模模具可抹一点油),加入泡发的葡萄干。
入烤箱,上下火170度15分钟。取出倒扣在架子上,稍凉时脱模。
趁热服用
可见葡萄干!