煎饼卷

煎饼卷的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜鸡蛋木耳虾皮调馅，这个不多讲，按自家习惯来调就可以

2. 第2步.

   饺子皮刷油，记得要多刷点，否则后面步骤很难揭开

3. 第3步.

   这就是第一张皮刷出来的样子

4. 第4步.

   第二张摞上

5. 第5步.

   第二张摞好，再刷油，以此类推

6. 第6步.

   好了，大概摞个十张左右，按一按，擀皮

7. 第7步.

   最后擀成比手要大一些

8. 第8步.

   上锅蒸，水开，蒸七八分钟

9. 第9步.

   蒸好后，拿出，揭皮，一张一张的揭，要小心，很容易撕裂。记住要买质量好点的饺子皮

10. 第10步.

    撕开是这个样子的，薄如蝉翼

11. 第11步.

    看，两张春卷皮对比一下

12. 第12步.

    把皮摊开，包馅，这个步骤你随意，只要能包成你喜欢的形状，想怎么包就怎么包

13. 第13步.

    包好了，放在一起也不会沾

14. 第14步.

    两面煎黄，上糊嘎渣

15. 第15步.

    煎好了就是这个样子的，香脆可口，里面的韭菜馅刚刚好

16. 第16步.

    好了，成品做好了