拌菠菜

拌菠菜的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜焯出，挤干水分

2. 第2步.

   冷锅冷油（炒菜的油量）小火，倒入洗好沥干水分的花生炸香。最好是小花生。

3. 第3步.

   花生炸好后，捞出。再倒入花椒炒出香味。

4. 第4步.

   花椒炒香后捞出。关火倒入芝麻翻炒。（芝麻很容易糊）

5. 第5步.

   芝麻炒好后，锅里直接放入菠菜，花生，撒盐调味，出锅。