草莓奶酪塔~辰辰出品

草莓奶酪塔~辰辰出品的做法
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草莓奶酪塔~辰辰出品的做法说明

草莓奶酪塔~辰辰出品
时值草莓季节,家里凑巧有奶酪,和辰辰浏览菜谱,小朋友一眼相中这款,晚上下班回家带着小朋友动手做起来吧!
方子来自“莉莉菲”感谢很好的方子,记录一下。

草莓奶酪塔~辰辰出品的食材和调料

#塔皮
面粉100克
20克
1克
黄油50克
蛋液25克
#奶酪
奶油奶酪150克
50克
柠檬汁3克
淡奶油80克
蛋液25克
玉米淀粉15克
自制草莓50克
装饰用草莓8个

草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤

  1. 第1步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第1步

    草莓奶酪塔

  2. 第2步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第2步

    准备糖粉

  3. 第3步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第3步

    黄油室温软化后加入糖粉

  4. 第4步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第4步

    磕鸡蛋

  5. 第5步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第5步

    搅匀蛋液

  6. 第6步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第6步

    软化的黄油加入白糖、面粉、盐、蛋液搅匀

  7. 第7步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第7步

    揉成面团,室温醒发30分钟

  8. 第8步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第8步

    醒发好的面团放到大的食品袋里擀开成圆形

  9. 第9步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第9步

    小朋友擀的很给力

  10. 第10步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第10步

    擀好的面饼比8寸派盘大一圈即可

  11. 第11步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第11步

    擀好的派皮取出放到派盘里,小手指仔细的让她贴到派盘的边贴合

  12. 第12步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第12步

    沿边多余的面皮切除

  13. 第13步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第13步

    用叉子在派底扎洞

  14. 第14步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第14步

    扎好了

  15. 第15步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第15步

    烤箱预热210度,烤10分钟取出

  16. 第16步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第16步

    奶酪室温软化加入柠檬汁、白糖搅匀

  17. 第17步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第17步

    再加入淡奶油、蛋液、淀粉搅匀

  18. 第18步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第18步

    再加入草莓酱搅匀

  19. 第19步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第19步

    倒入刚才烤好的塔皮内

  20. 第20步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第20步

    烤箱预热170度,烤25分钟,出炉(塔的顶部颜色有点大啦)

  21. 第21步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第21步

    用草莓和芒果装饰

  22. 第22步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第22步

    切面

  23. 第23步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第23步

    阳光灿烂的窗前拍一个

  24. 第24步.草莓奶酪塔~辰辰出品的做法步骤 第24步

    吃早餐喽

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