麻辣鲜香酥脆土豆条

麻辣鲜香酥脆土豆条的做法步骤

1. 第1步.

   土豆削皮切条，冷水浸泡

2. 第2步.

   开水入锅焯水，煮出淀粉即可

3. 第3步.

   捞出控水

4. 第4步.

   三勺淀粉，半勺泡打粉，搅拌均匀

5. 第5步.

   均匀撒到土豆条上

6. 第6步.

   中小火炸至成型即可

7. 第7步.

   捞出控油，撒上盐拌均匀

8. 第8步.

   准备辣椒段，蒜末

9. 第9步.

   另起油锅蒜末爆香

10. 第10步.

    放入辣椒段

11. 第11步.

    下入土豆条加入辣椒粉，孜然粉，翻炒均匀

12. 第12步.

    出锅

13. 第13步.

    拍照