低卡天然酵种吐司

低卡天然酵种吐司的做法步骤

1. 第1步.

   天然酵种我喜欢提前喂养一次。这样活力更足

2. 第2步.

   加入所有材料和面机揉面20分钟 因为我酵种是全麦粉所以没有要求揉出手膜

3. 第3步.

   然后盖盖子室温发酵两倍大 用手指挫不回缩不塌陷就发酵完成

4. 第4步.

   此份量是2个450克吐司 所以分成6份 盖湿布室温松弛20分钟

5. 第5步.

   整形放入吐司盒烤箱放一碗开水 进行第二次发酵 九分满烤箱预热170度 40分钟