蛋炒饭

蛋炒饭的做法

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蛋炒饭的食材和调料

米饭	2碗
鸡蛋	5个
葱	半根
盐	少许
胡椒	少许

蛋炒饭的做法步骤

第1步.
蒸一锅米饭

第2步.
葱姜切沫，鸡蛋只要蛋黄打散

第3步.
米饭下锅炒干水份

第4步.
倒入蛋液、葱姜沫炒均匀，出锅加盐

小贴士

米饭最好晾干水份再炒，比较有颗粒感。蛋液不要直接倒在锅底，要倒在米饭上才能形成金黄的米饭效果。

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