酸奶麻花面包

酸奶麻花面包的做法步骤

1. 第1步.

   把除黄油外其他所有材料和成光滑不粘手的面团。软化好的黄油裹入面团，揉匀，手揉至面团不容易被扯断。如果有面包机，或者力气够用的，可以揉出手套膜哦！

2. 第2步.

   揉好面团均匀的分成九分，揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟

3. 第3步.

   取一个小面团，擀成长方形（我的不是规则的长方形，勿喷）抹上自己喜欢的馅料，也可不抹，然后从长边卷起

4. 第4步.

   三个面团卷成三条，然后就想编麻花辫那样编起来，两头捏紧，反压到下面会更美观哦！

5. 第5步.

   超好的麻花是这样的，漂亮吧～

6. 第6步.

   三根全部完成，醒发至两倍大。根据天气，醒发时间不一样，我是放烤箱里，下面放一盆热水，开到发酵模式，一个小时左右，开不到两倍大也没关系，不影响口感，但注意不要醒发过度，不然真的影响味道

7. 第7步.

   烤箱180度预热10分钟，然后面包刷鸡蛋液，撒上白芝麻，烤20分钟就可以了！

8. 第8步.

   这是豆沙馅的，层次感很好哦！

9. 第9步.

   烤好啦～可能是放热水的位置影响了美观，形状有些变，但吃起来还是很不错的

10. 第10步.

    本想做好了尝一尝，结果，一根就没了……我家15个月的宝宝也是吃到停不下来啊～