蒸虾不油腻，口感鲜嫩， 虾含有的镁元素可以有效的保护心血管并降低血液中的胆固醇含量，减少动脉硬化的概率对心血管功能不好或胆固醇偏高的人都十分有益，更是孕妇、免疫力低下的滋补佳品……
把虾须、虾脚剪去
用刀给虾开背，去除虾线清洗干净
倒入少许料酒、小葱、姜片腌制5分钟去除腥味
把粉丝用开水泡上4、5分钟
把切好蒜末、姜末、白胡椒、白糖、盐、草菇酱油，味极鲜酱油放入碗里搅拌均匀
把粉丝捞出控干水分，放入适量调好的蒜蓉搅拌均匀
把虾均匀的摆在粉丝上
放入蒜蓉
放入锅中上气蒸8分钟
取出蒸好的虾，把备好的红辣椒末、小葱末撒在上面，锅中放入少许油，油开后淋在上面
好看又好吃的美味大虾就做好了😁😜
亲爱的朋友😊采购虾时，要根据家里的锅、盘子的大小去选购，否则小了不好看，大了盘子又摆不开。给虾开背时一定要休息安全，刀工不好的最好用剪刀免得伤到手。不吃辣椒的可以不放，根据个人口味。