| 包菜 | 一个 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 青红辣椒 | 青辣椒两根红辣椒三根 |
| 柠檬 | 一个 |
| 泡椒 | 两小袋 |
| 花椒 | 一小把 |
| 生姜 | 六片 |
| 蒜 | 八瓣（自己适量放入） |
| 凉开水 | 水瓶计量的话半瓶水，加入四勺盐，两勺鸡精，半勺糖，五勺生抽。 |
黄瓜瓤去掉切段🥒，胡萝卜🥕切段，柠檬🍋切片。
生姜切片，青红辣椒，蒜瓣，花椒粒，泡椒（泡椒忘记拍照了）备用。
包菜撕开，清水洗净用盐腌制十分钟出水，将盐水倒掉，备用。
将包菜垫底再放入胡萝卜🥕黄瓜🥒再加入备用的姜，蒜，花椒，青红辣椒，泡椒，🍋柠檬片，再倒入调制好的盐水，浸泡两只三天即可，其实一夜就可以吃了，两只三天更入味。
放入容器内后，过上保鲜膜，再盖上盖子腌制两只三天可食。
泡了三天后🤗脆脆的，配上一碗小米粥。好吃呀~
注意：泡菜需要找一个密封性好的容器，这样放入冰箱冷藏两只三天不易串味。