全麦南瓜吐司

全麦南瓜吐司的做法
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全麦南瓜吐司的做法说明

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全麦南瓜吐司的食材和调料

高筋面粉300克
酵母5克
30克
全麦粉250克
南瓜400克
芝麻12克

全麦南瓜吐司的做法步骤

  1. 第1步.全麦南瓜吐司的做法步骤 第1步

    先把南瓜🎃加水榨汁 全部量400克

  2. 第2步.全麦南瓜吐司的做法步骤 第2步

    把所有材料放入厨师机(面包机)容器中

  3. 第3步.全麦南瓜吐司的做法步骤 第3步

    启动揉面功能 揉至完全扩展状态

  4. 第4步.全麦南瓜吐司的做法步骤 第4步

    盖上保鲜膜进行第一次发酵至面团的两倍大

  5. 第5步.全麦南瓜吐司的做法步骤 第5步

    把面团分成120克一团。醒面15分钟

  6. 第6步.全麦南瓜吐司的做法步骤 第6步

    把面团擀成牛舌状态卷起来

  7. 第7步.全麦南瓜吐司的做法步骤 第7步

    盖上保鲜膜醒发15分钟

  8. 第8步.全麦南瓜吐司的做法步骤 第8步

    进行第二次擀 卷

  9. 第9步.全麦南瓜吐司的做法步骤 第9步

    依次放入吐司盒里

  10. 第10步.全麦南瓜吐司的做法步骤 第10步

    盖上保鲜膜发酵至两倍大

  11. 第11步.全麦南瓜吐司的做法步骤 第11步

    烤箱提前预热上下175度 中下层烤 60分钟

  12. 第12步.全麦南瓜吐司的做法步骤 第12步

    中途给吐司盖上锡纸防止上层颜色过深

  13. 第13步.全麦南瓜吐司的做法步骤 第13步

    出炉放凉啦哈哈

小贴士

南瓜汁不要一下全倒入。留一些酌情添加!

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