黑木耳香菇（菌菇）炒山药 by wqy

黑木耳香菇（菌菇）炒山药 by wqy的做法步骤

1. 第1步.

   黑木耳、香菇 洗净 泡发 香菇 切片 泡发水留用 山药 去皮 洗净 切片 葱 去根 切葱花

2. 第2步.

   （如果是新鲜菌菇 可以先起油锅 放入菌菇 翻炒浸润 泡发菌菇 可以不用） 锅内 少许油 加入山药 （这次 买的是细的山药 比较糯 个人喜欢略粗的山药 比较脆） 加1小勺糖、适量 泡发菌菇的水

3. 第3步.

   水滚 加入 黑木耳、香菇 加0.5汤匙蒸鱼豉油 加适量盐

4. 第4步.

   待 汤汁略收干 撒上葱花 即可