葱香盘丝花卷

葱香盘丝花卷的做法步骤

1. 第1步.

   面团揉好一发。（水的量根据你家的面粉吸水情况而定不要全部倒完，预留5克水）

2. 第2步.

   一发完成，拿出来排气。

3. 第3步.

   擀成长方形面片。

4. 第4步.

   刷薄薄一层油，放适量盐，适量白胡椒粉。撒葱花（葱花不需要放小苏打泡打粉。放了控制不好量更会发黄）

5. 第5步.

   叠起来。

6. 第6步.

   在折叠起来，如图。

7. 第7步.

   切成条。

8. 第8步.

   八根一个花卷。

9. 第9步.

   把面条拉长。

10. 第10步.

    卷起来。

11. 第11步.

    如图

12. 第12步.

    把收口塞底下。

13. 第13步.

    发酵一倍大就可以蒸了，水开上蒸气，蒸8分钟，蒸好直接开盖，不要焖，焖了香葱就黄了，水开后蒸八分钟足够熟了，蒸的太久，香葱也会黄。这是我在一个面点老师的课程中学会的。

14. 第14步.

    拿起来撕着吃可爽啦😂😂