广东人最爱煲汤！基本上每天必备一锅汤！俗话说：宁可食无菜，不可食无汤！
1.将竹笙泡10-20分钟左右，把底部剪掉一点，冲洗一下！将其他材料都冲洗一下！
2.加入适量的水，鸡、虫草花、红枣还有姜片放进去煲！我一般煲2～3小时，竹笙在汤好的前半个小时再放下去！喝之前加入适量的盐，就好啦！
1.也可以加入其他菌菇类，例如：姬松茸、羊肚菌！2.竹笙一定要剪开口，把里面的沙子冲洗干净！3.竹笙在汤好之前的半个小时再放，那样口感才会更好哦！
